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Bay Of Biscay Festival

Bay of Biscay 2019: Cartel por días y gastro-estrellas invitadas

En la parte culinaria del festival, destaca la visita de Andoni Luis Aduriz, que presentará un espectáculo-degustación de sorprendente título: “Cocinar rebuscando en la basura”

Aduriz cocinará "rebuscando en la basura" / Mugaritz-R.Gastromotiva
La quinta edición de lo que antes era Mundaka Festival se celebrará en Bermeo del 25 al 28 de julio. En la parte culinaria del certamen, destaca Andoni Luis Aduriz, que presentará un espectáculo-degustación titulado “Cocinar rebuscando en la basura”

Bermeo acogerá, del 25 al 28 de julio, una nueva entrega (la quinta) de lo que antes era Mundaka Festival y ahora se denomina Bay of Biscay (manteniendo el mismo aforo y la apuesta por la costa y la gastronomía). La edición 2019 del certamen acaba de dar a conocer su cartel por jornadas. Ya sabíamos que la “Wave Rave” de Crystal Fighters (con Belako, Hinds…) sería el jueves 25, pero ahora podemos confirmar también que Caravan Palace o Fuel Fandango actuarán el viernes 26 y Backyard Babies, Tarque o la gran estrella de esta edición, Rufus Wainwright, el sábado 27 (cartel por días bajo estas líneas). Todo ello, en el recinto festivalero, ubicado ahora en una atalaya natural sobre la playa bermeana de Aritzatxu. Para el domingo 28 de julio quedan las actuaciones musicales de entrada libre (y una sesión vermú con Anita Parker), que se trasladarán al parque Lamera.

Precisamente ese parque será también la ubicación en la que se desarrollen las actividades gastronómicas (la cocina es la otra pata fundamental, junto a la música, del certamen). En Bay of Biscay 2019 habrá degustaciones, catas, mercado, showcookings… Y en ese “cartel gastronómico” destacan las actividades de pago, que han llamado «Keep on Cooking«. En ellas estarán, el sábado 27 de julio, Paulo Airaudo (Amelia, Donostia; que hablará sobre la importancia del emplatado y la combinación de colores) y Ander González (Astelena 1997, Donostia; presentador de “A bocados”). El domingo 28, el reputado cocinero Andoni Luis Aduriz (Mugaritz; 3 estrellas Michelín) y Xabier Gutiérrez (de I+D del restaurante Arzak) desarrollarán un sorprendente espectáculo-degustación en torno a cocina y sostenibilidad bajo el título “Cocinar rebuscando en la basura”. Como broche final, volverá a haber despiece a cuchillo de atún rojo en directo ese mismo día.

Bay of Biscay 2019 - Gastronomía

Cartel de «Keep on Cooking», actividades gastronómicas de Bay of Biscay 2019

En su nueva ubicación en Bermeo, Bay of Biscay ofrecerá este año alojamiento en glamping (tiendas con colchones y diversas comodidades) y servicio de autobús lanzadera desde Bilbao (próximamente, horarios e itinerario en la web oficial del festival). También habrá actividades gastro-musicales para peques. Detalles y venta de entradas (hay disponibles, de 40 a 100 €, tickets de día, abono para el festival y abono conjunto para el Bay of Biscay y la Wave Rave) en www.bayofbiscayfestival.eus

BAY OF BISCAY FESTIVAL 2019. Cartel por días


WAVE RAVE: Jueves 25 de julio
. Recinto festivalero
Crystal Fighters, Belako, Hinds, Niña Coyote eta Chico Tornado, Maren, Bad Gyal DJ Set y DJ Marfox

BAY OF BISCAY FESTIVAL

Viernes 26 de julio (Recinto festivalero): Caravan Palace, Fuel Fandango, Mon Laferte, Ángel Stanich, Anita Parker, Dekot y Papaya Dj Set

Sábado 27 de julio (Recinto festivalero): Rufus Wainwright, Backyard Babies, Tarque, The Mani-Las, James Room, Lemy River y Dj On&On

Domingo 29 de julio (Parque Lamera; entrada libre): Sesión Vermut con Anita Parker. Actuaciones de Zona Cero, The Bronson y Sex Museum

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